TÚI ĐỰNG CÀ PHÊ HẠT

Để có một ly cà phê ngon thì công đoạn chế biến rất quan trọng. Nhưng bạn có biết việc bảo quản đúng cách sau khi rang cũng góp phần không nhỏ trong việc duy trì chất lượng cà phê? Túi đựng cà phê hạt chuyên dụng chính là lựa chọn PHÙ HỢP cho việc này.

Để có một ly cà phê thơm ngon như ý, bạn nên bảo quản đúng cách để giữ được tối đa hương vị hạt cafe.

Trước tiên, Phin Việt xin giới thiệu qua về tính chất của hạt cà phê sau khi rang như sau:

Trước khi rang, hạt cà phê sống thường có màu xanh lục mang mùi thơm nhẹ nhàng. Sau khi rang độ ẩm trong hạt giảm mạnh, nhiệt độ tác động khiến cà phê bắt đầu tỏa hương thơm đặc trưng. Đến khi thành phẩm thì tùy theo nhu cầu của người dùng, cà phê sẽ có mức độ hương vị khác nhau.

Hạt cà phê sau khi hoàn tất quá trình rang sẽ có chứa khí CO2. Cà phê rang càng đậm thì lượng khí CO2 càng nhiều, chúng cần một khoảng thời gian nhất định để thoát ra hết. Nếu bảo quản cà phê trong các loại túi đựng cà phê hạt kín, khí CO2 này sẽ không thể thoát ra ngay được và tích tụ khiến cho bao bì phồng lên, có thể gây nổ. Không những thế lượng khí này còn làm giảm hương vị hạt cà phê.

Ánh sáng cũng là một kẻ thù của hạt cà phê vì nó thúc đẩy quá trình oxy hóa. Vì vậy, chúng ta nên bảo quản hạt cà phê trong các loại bao bì tối màu để hạn chế ánh sáng.

Có 04 yếu tố bao gồm: không khí, độ ẩm, nhiệt độ cao, ánh sáng làm ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê. 

Câu hỏi đặt ra là làm sao để giải phóng lượng khí CO2 ra ngoài mà vẫn ngăn được hơi ẩm cũng như ánh sáng không lọt vào trong bao bì?

Hiểu rõ điều này, Phin Việt cung cấp túi đựng cà phê hạt có các van một chiều giúp bảo quản cafe tối ưu nhất:

• Giấy kraft tráng bạc hạn chế tối đa ánh sáng lọt vào trong

• Van một chiều thoát khí CO2 ra ngoài mà không để lọt không khí hay độ ẩm vào

• Khóa zip cực kì tiện lợi khi sử dụng

Bằng việc nắm rõ kiến thức về cà phê, Phin Việt tự tin cung cấp cho bạn những sản phẩm túi đựng cà phê hạt phù hợp nhất.

Chất lượng cà phê chính là điều chúng tôi luôn luôn hướng tới.

Combo 01

MÁY PHA CÀ PHÊ CASADIO + MÁY XAY CÀ PHÊ PEGASUS 900N

Tặng ngay bộ sản phẩm giá trị lên tới: 1.000.000đ bao gồm:

  • Tamper
  • Hộp đập bã cafe 15cm
  • Bột vệ sinh máy pha
  • Ca đánh sữa 350ml
  • Chổi vệ sinh máy pha cafe
  • Free ship nội thành Hà Nội

Tại đây bạn sẽ được chuyển giao công nghệ, hướng dẫn và đào tạo pha chế cà phê máy Espresso bởi các chuyên gia của chúng tôi. Sau khi được hướng dẫn, bạn có thể tự tin pha chế những ly cà phê Ý như: Espresso, Cappuccino, Latte, Flatwhite, Cappuccino Vienese, Espresso Conpana..v..v… Quan trọng hơn nữa, bạn sẽ chủ động hơn trong công việc và có thể đào tạo lại nhân viên cho quán cafe của mình…

Combo 02

MÁY PHA CÀ PHÊ 2 GROUP  + MÁY XAY CÀ PHÊ F5 – FIORENZATO

Tặng kèm bộ sản phẩm trị giá lên đến: 3.500.000đ

  • Tamper
  • Hộp đập bã cafe bằng inox
  • Ca đánh sữa 350ml
  • Bột vệ sinh máy pha cà phê
  • Chổi vệ sinh máy pha cafe
  • Bình lọc nước DVA 8 L(Chỉ áp dụng khi sử dụng combo 02)
  • Free ship tại nội thành Hà Nội

Tại đây bạn sẽ được chuyển giao công nghệ, hướng dẫn và đào tạo pha chế cà phê máy Espresso bởi các chuyên gia của chúng tôi. Sau khi được hướng dẫn, bạn có thể tự tin pha chế những ly cà phê Ý như: Espresso, Cappuccino, Latte, Flatwhite, Cappuccino Vienese, Espresso Conpana..v..v… Quan trọng hơn nữa, bạn sẽ chủ động hơn trong công việc và có thể đào tạo lại nhân viên cho quán cafe của mình…

Top