Bạn là một tín đồ cuồng cà phê sạch luôn mong muốn tạo ra sự khác biệt trong mỗi tách cà phê đơn điệu? Bạn muốn “rinh” ngay một chiếc máy xay cafe cho gia đình, cơ quan hay thậm chí là cho quán của bạn để thưởng thức trọn vẹn tách cà phê mỗi ngày?
Nhưng thực tế bạn lại chưa biết bắt đầu từ đâu với câu hỏi lớn được đặt ra: ” Nên chọn mua máy xay cà phê thế nào? Thông số ra sao? Mua ở đâu có giá tốt?…”
Hãy để Phin Việt giúp bạn xóa đi nỗi lo ấy qua bài viết “Chia sẻ bí quyết chọn mua máy xay cafe hoàn hảo”. Giờ đây, mọi vấn đề của bạn sẽ được giải quyết một cách nhanh chóng và hiệu quả…
Chia sẻ bí quyết chọn máy xay cafe
1 – Xác định nhu cầu của bạn cho giải pháp phù hợp nhất.
Nếu nhu cầu chính của bạn chỉ cần xay cà phê cho các thành viên trong gia đình thì bạn nên chọn dòng máy xay cafe tay cổ điển, tuy nhiên mỗi lần xay bạn sẽ phải dùng sức và vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng.
Thứ hai, nhu cầu và mục đích chính của bạn là phục vụ quán cà phê vừa và nhỏ thì bạn nên mua máy xay cafe mini công suất nhỏ giá thành hợp lý phù hợp với túi tiền và mục đích của bạn.
Ngoài ra, với quán vừa và lớn thì Phin Việt khuyến khích bạn nên chọn dòng máy xay cà phê bán công nghiệp. Đây là dòng máy xay hiện đại và tân tiến bậc nhất. Chỉnh bởi thế mà chúng cũng được phục vụ cho việc kinh doanh thương mại.
Đặc biệt, nếu bạn ưa thích trải nghiệm mới mẻ với dòng máy xay cafe công nghiệp thì đây hoàn toàn là một lựa chọn đúng đắn. Máy có công suất lớn, khỏe, tốc độ xay nhanh, bột xay ra đảm bảo đều và mịn… Quá hoàn hảo cho mục đích thương mại phải không nào?
Các loại máy xay cafe cho quán
2 – Chọn mua máy xay cafe và cách thử máy
2.1 Chọn máy xay cafe phù hợp
Khi bắt đầu lựa chọn máy xay cafe bạn cần phải lưu ý dến một số điểm như sau:
a, Thiết kế đĩa xay
Bạn cần lựa chọn chiếc máy xay có thiết kế đĩa xay càng lớn càng tốt bởi lượng cafe được xay trong 1 lần lớn sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian chờ cũng như đảm bảo được chất lượng bột cafe không bị nóng, hay cháy. Đa số các máy xay đều sử dụng đĩa xay có kích thước từ 40-68mm.
Hình dạng đĩa xay cũng rất quan trọng, với đĩa xay dạng thớt có xu hướng xay cafe đồng đều, giúp cho quá trình pha chế cafe ổn định hơn. Các loại đĩa xay dạng nón có mắt tiếp xúc lớn tốc độ quay chậm hơn và chúng không dựa vào lực ly tâm để phân tán hatjc afe trên đĩa xay. Một vấn đề khác khi chọn mya máy xay cà phê đó chính là lượng cafe tồn động có trong máy xay đối với các dòng máy có đĩa xay dang nón lượng tồn động gần như bằng 0, còn đối với các dạng đĩa thớt lượng cafe tồn đọng từ: 2-4,5gr tùy từng thương hiệu máy xay.
b, Động cơ, nhiệt lượng và tiếng ồn
Trước tiên là về động cơ, với cùng kết cấu bánh răng, máy xay nào có động cơ khỏe hơn, thường dẫn động cho đĩa xay ít vòng tua hơn – hay còn gọi là RPM*nhỏ hơn vậy nên chất lượng bột cafe sẽ được xay ra có nhiệt lượng thấp hơn. Thông thường với các máy xay có động cơ khỏe hơn, có tốc độ chạy thấp hơn và cũng sẽ gây ra tiếng ồn nhỏ hơn
Thiết kế đĩa xay cua máy xay cà phê
2.2 Thử máy
Thông thường để thử máy, bạn sẽ đem theo cà phê đến quán để xay xem độ mịn, độ đều đến đâu? Ngắm nhìn mẫu mã kiểu dáng và giá thành?
Đây hoàn toàn là một cách chọn máy khôn ngoan. Nhưng chừng đó thôi là chưa đủ, bạn cần có lựa chọn mang tính chất khoa học và đậm chất kỹ thuật hơn nữa…
Đầu tiên, trong quá trình xay thử bằng máy xay cà phê, nếu xay không đều, sẽ có rất nhiều yếu tố gây ra. Yếu tố lớn nhất là việc đĩa xay có vấn đề, khả năng là do máy đó gắn đĩa đúc, người thợ sẽ không làm lại đĩa, vì vậy sẽ nảy sinh hạt to hạt nhỏ không đồng đều.
Ngoài ra, việc trục không đồng tâm cũng ảnh hưởng trực tiếp đến vấn đề độ đồng đều của hạt cà phê sau khi xay. Tuy nhiên, đây là trường hợp hiếm gặp và ngay tại showroom Phin Việt thì đó là điều chưa bao giờ xảy ra.
Với tất cả những nguyên nhân đó thì bí quyết chọn mua máy xay cafe tốt nằm ở đâu?
Đầu tiên, khi đã bắt đầu mở máy, bạn ước chừng trong khoảng ít nhất 15 phút, sau đó dùng tay sờ vào cục điều chỉnh cỡ hạt, nếu bạn thấy máy nóng sờ vào muốn phỏng tay thì có 2 nguyên nhân chính.
Nguyên nhân đầu tiên là do mỡ bôi trơn bi và đệm bị khô dẫn tới ma sát mà sinh nhiệt. Bạn chỉ cần bôi mỡ vào và thay đệm bi mới là bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng máy.
Nguyên nhân thứ hai là do không đồng tâm mà sinh ra nhiệt, khiến đĩa xay nóng và tốc độ xay nhanh có thể dẫn tới cháy hạt cà phê trong quá trình xay.
3 – Giá thành sản phẩm.
Cuối cùng, sau khi đã thử máy và có những hiểu biết về máy xay cà phê, bạn cần xem xét giá thành sản phẩm đã hợp lý hay chưa. Và đừng quên tham khảo giá các sản phẩm trước khi trực tiếp đến showroom mua hàng nhé!
Bí quyết rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết phải không nào?
Riêng với Phin Việt. Khi các bạn mua máy xay cafe, Phin Việt cung cấp hạt cà phê để xay thử. Trong quá trình xay, máy chạy êm ru, cục nhôm chỉ hơi ấm, hạt cà phê sau khi xay vừa đều vừa mịn (Tùy thuộc vào người điều chỉnh cỡ xay). Bởi vậy, nỗi lo cà phê sẽ cháy trong quá trình xay là việc hoàn toàn không xảy ra các bạn nhé!
Giá bán máy xay cafe
Hy vọng với bài viết này, các bạn sẽ có những kiến thức bổ ích và tinh tế hơn trong việc chọn máy xay cà phê hoàn hảo cho nhu cầu của mình.
Chúc các bạn may mắn!