Máy xay sinh tố là một trong những thiết bị không thể thiếu trong các quán cafe, nhà hàng, là cánh tay hỗ trợ đắc lực cho barista trong việc pha chế những món đồ uống thơm ngon nhất.
Không giống với khi chế biến những món đồ uống tại nhà, sử dụng máy xay sinh tố tại quán cà phê sẽ hoạt động thường xuyên và liên tục. Nếu như chọn một chiếc máy xay sinh tốt chất lượng kém, không phù hợp sẽ dễ ảnh hưởng đến mùi vị của các loại đồ uống và máy xay sẽ sớm bị hỏng.
Vậy nên để chọn mua được một chiếc máy xay sinh tố đảm bảo chất lượng và đáp ứng được nhu cầu của quán là điều vô cùng quan trọng.
Dưới đây Phin Việt đã tìm hiểu và tổng hợp danh sách 5 máy xay sinh tố mà bạn nên tham khảo để có lựa chọn phù hợp nhất cho quán của mình.
I. Tiêu chí lựa chọn máy xay sinh tố
1. Chất liệu lưỡi xay và kết cấu lưỡi xay
Nên chọn lưỡi dao sắc bén với góc cắt đa góc có khả năng xay được nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
2. Công suất của máy
Bạn nên lựa chọn máy xay sinh tố có công suất lớn cho quán cà phê. Vì máy công suất nhỏ sẽ không đủ khả năng xay nhuyễn hoàn toàn các nguyên liệu với số lượng nhiều.
Quá trình hoạt động cũng thường xuyên xảy ra lỗi kỹ thuật gây ảnh hưởng đến quá trình pha chế khi gặp một lượng khách lớn, đặc biệt khi bạn muốn khẳng định thương hiệu và tạo dấu ấn trong khách hàng.
3. Chất liệu cối xay và cấu tạo cối
Đa số các cối xay của máy xay sinh tố hiện nay được làm từ chất liệu là thủy tinh hoặc nhựa kháng vỡ.
Cối xay bằng thủy tinh tuy rất dễ vỡ và trọng lượng tương đối nặng nhưng ít trầy xước, đảm bảo vệ sinh và đặc biệt là rất an toàn với sức khỏe.
Cối xay sử dụng chất liệu nhựa kháng vỡ với ưu điểm gọn nhẹ, bền bỉ và có khả năng kháng vỡ hiệu quả khi bị va chạm mạnh nhưng lại không đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.
4. Độ ồn của máy
Chọn những sản phẩm có khả năng hạn chế tiếng ồn tốt không gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.
5. Tích hợp nhiều chức năng
Nên chọn chiếc máy có nhiều hơn một chức năng như vậy bạn có thể chế biến được nhiều loại đồ uống khác nhau như sinh tố đá xay, xay ép hoa quả…
Những chiếc máy xay sinh tố đa chức năng sẽ giúp bạn đa dạng hóa thực đơn của quán để đáp ứng nhu cầu của khách mà còn tiết kiệm được chi phí đầu tư cho các thiết bị khác.
II. Lưu ý khi lựa chọn máy xay sinh tố
– Nên lựa chọn những thương hiệu có tên tuổi, uy tín, độ bền cao trên thị trường như:
– Tham khảo những người có kinh nghiệm từng dùng sản phẩm để tìm cho mình một chiếc máy xay thích hợp.
– Đến trực tiếp các địa chỉ bán hàng để test máy và đưa ra sự so sánh giữa các sản phẩm chọn cho mình một chiếc máy tốt nhất.
– Tham khảo và tìm kiếm những đơn vị bán hàng tư vấn chuyên nghiệp và các chế độ chăm sóc khách hàng và dịch vụ bảo hành bảo dưỡng sau bán tốt.
III. Top 5 máy xay sinh tố nên mua nhất 2019
1. Máy xay sinh tố Vitamix Quiet one
Là sản phẩm được lựa chọn nhiều bởi các quán cà phê trên khắp thế giới. Máy có đến 93 chế độ xay khác nhau giúp barista thỏa sức pha chế những công thức đồ uống khác nhau.
Máy xay sinh tố Vitamix Quiet one được thiết kế động cơ 3 ngựa có thể nghiền nát những nguyên liệu cứng và nặng nhất một cách dễ dàng, nhanh chóng. Máy còn sở hữu công nghệ giảm âm tiên tiến nhất giúp giảm thiểu tiếng ồn tối đa không gây ảnh hưởng đến khách hàng.
Ngoài ra, máy xay sinh tối Vitamix Quiet còn sử dụng cối Advance xay nhanh hơn, trên vành cối có miệng nhỏ giúp giảm tỉ lệ chảy tràn thành phẩm ra ngoài khi bạn rót vào ly, cấu tạo lưỡi dao sắc bén, tuổi thọ cao sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí hoạt động. Chính là điểm đặc biệt giúp bạn mang đến những ly đồ uống thơm ngon nhất.
=> Vitamix Quiet One là sản phẩm phù hợp cho các quán cafe có không gian sang trọng, yên tĩnh Highland, Cafe Benne, etc…
>>>Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây
2. Máy xay sinh tố Blentec Q-series
Là sản phẩm mang nhiều tính năng nhiều ưu điểm nổi bật. Với thiết kế độc đáo và công suất lớn, Bartec chuyên dùng để xay các loại nguyên liệu thô cứng, số lượng nhiều. Đặc biệt, khi sử dụng bạn sẽ bất ngờ với khả năng xay đá thành tuyết của Bartec chỉ trong vài giây.
Blendtec được cải tiến từ model smoother, cũng với công suất 1,825 W nhưng có thêm nắp chống ồn giúp giảm thiểu tiếng ồn ở mức thấp nhất khi hoạt động mà không gây ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống.
Bạn còn có thể cài đặt nhiều chương trình xay, trộn khác nhau phù hợp với thức uống riêng. Hơn nữa sử dụng vòng bi giảm ma sát giúp máy xay nhanh và êm hơn. Tất cả đều được bao quanh bởi một lớp cao su giúp hấp thụ những cú sock, những rung động khi bạn xay trái cây hoặc xay đá.
Có thể nói rằng, máy xay sinh tố Blentec Q-series ra đời đã mang đến cho nhiều chủ quán cà phê, nhà hàng một giải pháp mới hoàn hảo.
>>>Xem thêm thông tin chi tiết tại đây
3. Máy xay sinh tố Vitamix Advance
Vitamix Advance rất nổi tiếng là dòng máy xay công nghiệp, chuyên dụng dành cho các quán cà phê.
Là sự lựa chọn hàng đầu cho trong pha chế với cối xay lớn có dung tích lên tới 940ml và thiết kế đặc biệt thông minh mang đến cho người dùng những trải nghiệm tuyệt vời.
Đặc biệt máy còn được trang bị động cơ cực bền và mạnh mẽ, có 6 chế độ xay khác nhau và chức năng tự động ngắt an toàn giúp bạn có thể thực hiện nhiều việc một lúc mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống.
>>>Xem thêm thông tin chi tiết sản phẩm tại đây
4. Máy xay sinh tố Blender LA 88
Máy xay sinh tố Blender LA 88 là một trong những sản phẩm thuộc phân khúc bình dân được đánh giá có chất lượng tuyệt vời nhất. Thiết kế sang trọng, công suất lớn, khả năng xay đá nhanh nhuyễn là những điểm nổi bật của máy Blender.
Ngoài ra bình chứa được làm từ nhựa dẻo dai, độ bền và tính thẩm mỹ cao. Dễ dàng thao tác và sử dụng máy với các nút điều khiển trên thân máy được thiết kế đơn giản, dễ hiểu.
Hơn nữa trong quá trình xay Barista hoàn toàn có thể điều chỉnh tốc độ xay từ thấp đến nhanh dần bằng việc điều chỉnh núm tròn ở giữa.
Máy xay sinh tố Blender LA 88 sẽ là một sự lựa chọn phù hợp cho các quán kinh doanh nước giải khát, quán bar, cafe, nhà hàng, khách sạn hoặc có thể sử dụng trong các bữa tiệc gia đình.
>>>Xem thêm thông tin chi tiết tại đây
5. Máy xay sinh tố Omniblend
Đây là loại máy xay của hãng điện máy đình đám thế giới JTC Electronic, được trang bị Motor 3 Mã Lực với công suất tương đương 2250W, có thể xay đá thành tuyết chỉ trong vài giây, đảm bảo đá không bị tan mà vẫn bông xốp sau khi chế biến xong thức uống.
Máy có thiết kế sáng tạo của vòng giải nhiệt tốc độ quay 10.000 – 38.000 vòng quay liên tục mà không bị quá tải. Ngoài ra tiếng ồn 85dB đạt quy chuẩn tiếng ồn cho phép tại châu Âu, nhỏ hơn tiếng ồn các loại máy khác cùng công suất.
Người dùng có thể linh hoạt xay sinh tố với tốc độ thấp, trung bình, cao đồng thời và có thể cài đặt thời gian ngắt tự động.
Đặc biệt, chế độ Pulse sẽ giúp bạn đảo, trộn đều các nguyên liệu và xay nhuyễn hơn, máy còn có chế độ điều tốc, bắt đầu xay với tốc độ thông thường và tăng nhanh dần.
=> Là sản phẩm phù hợp có mức giá tầm trung phù hợp với những quán cafe, gia đình muốn mau máy xay chất lượng mà tiết kiệm được chi phí.
>>>Xem chi tiết sản phẩm tại đây.
=>Hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn lựa chọn cho quán của mình một chiếc máy xay sinh tố phù hợp.
Tại Phin Việt chúng tôi cung cấp những sản phẩm máy cho quán đảm bảo uy tín, chất lượng chế độ bảo hành bảo dưỡng nhanh chóng.
Nguồn: PhinViet.com.vn