MÁY PHA CÀ PHÊ
Thiết bị cuối cùng để cho ra đời một ly cà phê tuyệt hảo chính là MÁY PHA CÀ PHÊ
Sự lên ngôi của Cà phê sạch – Cà phê pha máy espresso, capuchino
Bằng kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cà phê, Phin Việt là một cầu nối giữa khách hàng và quán cà phê. Chúng tôi hiểu rõ nhu cầu và thị hiếu từ đó đồng hành cùng quán cà phê từ Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh (HCM) mang đến những thiết bị & máy móc phù hợp nhất theo nhiều quy mô khác nhau.
Về cơ bản, máy pha cà phê được chia ra làm 02 loại:
• Máy pha cà phê mini: Đun nóng trực tiếp, không sử dụng nồi hơi. Thể tích máy nhỏ hơn so với máy pha cà phê công nghiệp. Máy pha cafe mini thường phù hợp sử dụng trong phạm vi gia đình, văn phòng với tuần suất pha từ 2 tới 3 ly coffee một lần pha.
• Máy pha cà phê công nghiệp: Thể tích lớn hơn, tối thiểu từ 5l trở lên. Nhờ sử dụng nồi hơi nên máy pha công nghiệp có năng suất cao, có thể pha liên tục không cần thời gian nghỉ.
Ưu điểm của cả hai dòng máy là mang lại chất lượng cà phê hơn hẳn so với pha bằng phin:
• Tiết kiệm thời gian: Chỉ mất khoảng 30s để có ly cà phê nóng thơm ngon
• Tiết kiệm cà phê: Lượng cà phê bột sử dụng giảm chỉ còn 50% so với pha phin.
• Chất lượng: Nhờ lượng nước được cài đặt cố định và áp suất luôn duy trì đều đặn nên thành phẩm có chất lượng đồng đều, ít xuất hiện chênh lệch hơn những cách pha khác.
• Kinh tế: Quý khách chỉ mất chi phí ban đầu, các rắc rối phát sinh ngoài như đào tạo tay nghề, cân chỉnh liều lượng theo cách pha phin thông thường được hạn chế.
Tiết kiệm thời gian pha chế, công sức vệ sinh máy và tiết kiệm nguyên liệu
→ Sử dụng máy pha cà phê thực sự là một lựa chọn đúng đắn cho mô hình quán cà phê hiện đại.